Comer sano: Comer rico: Nutrición y Buena Alimentación

lunes, 14 de mayo de 2012

Nutrición y Buena Alimentación

Al trabajar en el tema que nos ocupa, procuramos hacerlo siempre empleando las XO del Plan Ceibal. Las siguientes son las capturas de pantalla de los trabajos realizados por algunos de los alumnos de nuestro grupo.

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Abc de hierbas y frutos

A
Acacia: se utiliza para combatir fiebres, diarreas y quemaduras. El jugo de sus hojas y semillas se utiliza para inflamaciones de boca y garganta.
Ajo: antiinfeccioso, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Albahaca: es estimulante, digestiva y diurética. Usada en enfermedades renales, estomacales e intestinales. Actúa contra la tos, fiebre y combate dolores de garganta y anginas.
B
Berenjena: sus hojas se utilizan para ayudar en curaciones cutáneas.
Boldo: favorece la digestión, se usa para combatir
calculos biliares y colecistitis. Es recomendado también como sedativo para casos de vértigo e insomio.
Brócoli: incrementa los niveles de hierro, previene la anemia.
C
Carqueja: propiedades diuréticas, beneficiosacontra el reumatismo. Se emplea en todo tipo de enfermedades hepáticas y biliares.
Cilantro: propiedades estomacales y estimulantes de las funciones hepáticas.
Cola de caballo: propiedades cicatrizantes y astringentes. Es recomendable para hemorragias y secar y/o curar heridas.
D
Damasco: utilizado para distintos tipos de cólicos y contra hemorroides.
Diente de León: planta rica en vitaminas y minerales. Tiene propiedades diuréticas, depurativas y refrescantes de las funciones hepáticas.
Durazno: el jugo es diurético, las flores se usan en afecciones intestinales.
E
Eneldo: sus hojas secas ayudan a producir leche materna.
Espárrago: tiene propiedades diuréticas y sedativas. Se puede tomar como jarabe diurético, no usarse en caso de inflamación de las vías urinarias.
Eucalipto: sus hojas tienen diversas propiedades, es antiseptico y desinfectante apto para uso externo como para elaborar jarabes y licores. Para inhalar en caso de resfríos y catarros, ungüento para el pecho y las articulaciones, desinfectante para el baño.
F
Fresno: tiene propiedades diuréticas, carminativas y astringentes. Se emplea contra las enfermedades producidas por el exceso de ácido úrico, la gota y el reuma. Sus hojas suelen masticarse para fortalecer las encías débiles.
Frutilla: consumida al natural es digestiva, facilita la función hepática y ayuda a mantener los niveles de ácido úrico.
G
Garbanzo: tiene propiedades diuréticas, sus hojas se pueden utilizar para combatir el estreñimiento.
Girasol: propiedades diuréticas y expectorantes. En homeopatía sae emplea en preparados contra la fiebre y los resfríos, afecciones estomacales, hemorragias nasales.
H
Hinojo: tiene propiedades diuréticas, expectorantes, refrescantes y digestivas. Sus semillas activan la producción de leche durante la lactancia.
J
Jengibre: tiene propiedades digestivas, antisépticas y expectorantes.
K
Kiwi: es una buena fuente de vitamina C, ocupa un lugar importante en una dieta equilibrada y baja en colesterol. Su alto contenido en fibras lo hace un producto laxante. En su uso externo su pulpa tiene efecto desinfectante y cicatrizante.
L
Laurel: tiene propiedades digestivas y diuréticas.Es excelente para masajes musculares.
Lavanda: tiene propiedades entisépticas, bactericidas, tranquilizantes y digestivas.
Limón: bueno para la acidez gástrica, acné, afonnía, edemas, gripes, amigdalitis, diabetes, neuralgias, piorreas.
M
Madreselva: tiene propiedades diuréticas, refrescantes y sudoríferas. Da buenos resultados contra afecciones respiratorias, gripes e inflamaciones bucales.
Maíz: diurético poderoso, eficaz desinfectante de las vías urinarias.
Malva: se usa para abscesos y panadizos, artritis y gota, inflamación de la vejiga e intestinos, estreñimiento, inflamación bucal, de encía o garganta.
N
Nabo: es buen diurético, para aliviar dolores de golpes y contusiones.
Naranja: excelente alimento especialmente apto para la prevención de resfríos.
O
Orégano: estimula las funciones gástricas y biliares. Tiene propiedades antiespasmódicas y sedativas.
Ortiga. tiene excelentes propiedades diuréticas y depurativas, por lo que es indicado para la artritis y la gota. Se emplea en caso de hemorroides.
P
Pasiflora (Pasionaria o Mburucuyá) tiene propiedades sedantes, tranquilizantes y entiespasmódicas. En uso externo alivia el escozor y dolor de inflamaciones cutáneas y hemorroides.
Pepino: combate el estreñimiento y ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre. Las rodajas pueden emplearse para refrescar y humectar la piel.
R
Rábano: las hojas son muy útiles para el tratamiento digestivo y diurético. Las raíces son expectorantes.
Remolacha: tiene propiedades tonificantes, hepáticas, diuréticas y degestivas. Estimula el sistema inmulogico y ayuda a la mejor tolerancia de remedios anticnacerígenos.
S
Sauce: es astringente y antirreumáticas. En uso externo se usa en el lavado de heridas.
Soja: es un excelente alimento rico en minerales y vitaminas. El aceite de las semillas tiene propiedades laxantes.
T
Tomate: tiene buen valor nutritivo, digestivo, laxante y enriquecedor de la sangre.
Tomillo:diurético, antiséptico, microbicida, expectorante, ayuda a la expulsión de parásitos.
V
Valeriana: se considera como un o de los mejores relajantes y sedantes naturales y ayuda a bajar la presión. Alivia espasmos musculares.
Y
Yerba Mate: estimulante del sistema nervioso central, diurético y antirreumático. Digestivo tiene vitamina C.
Z
Zanahoria: de alto valor nutritivo, tiene propiedades depurativas, diuréticas, digestivas, antisépticas y refrescantes. Beneficiosa en dietas para bajar de peso, controlar colesterol y ácido úrico. Buen cicatrizante, especial para fisuras de mamas en mujeres que están amamantando.

Alimentos prehistóricos

Al comienzo el hombre se alimentaba de lo que la naturaleza le ofrecía, es decir frutas y verduras que encontraba y recolectaba.
Historicamente se alimento de frutas, pues la naturaleza las hizo sabrosas y coloridas, atractivas para comer y las puso a la altura de la mano para recogerlas fácilmente. También consumió hojas, brotes y tallos verdes (las verduras) porque eran fáciles de cosechar y se reponían rapidamente.
En menor medida comió raices y semillas.
El 80% de los alimentos del hombre durante millones de años fueron frutas y verduras, acompañadas de huevos, carne de pequeños animales y algunas semillas.
Posteriormente el homre comprendió que podía cultivar para proveerse de los alimentos que necesitaba y para hacer esto debió aprender de la baturaleza y copiarla.
Hemos heredado de nuestros antepasados un orgaismo que esta verdaderamente preparado para consumir frutas y verduras.

Integrantes del grupo

ALUMNOS 5to año Generación 2012

ESCUELA Nº47 "Juan Bonino Gallo" T.C

Villa 25 de Agosto, Florida.

FABIAN PERESSINI
MATEO LAMAS
KATRIEL MARICHAL
LUCAS FLORES
ANTHONY PICARDO
MARIANO PEREZ
LEANDRO CELEDÓN
DIEGO BEK
FACUNDO SCOCOZZA
AGUSTÍN MECOL
LUCIANO LORENZO
MAURO CÁCERES
LUCIANO FALERO

ESTEFANÍA RODRÍGUEZ
MIKAELA ARIZMENDIZ
ROMINA TORIBIO
GIMENA BORGES
ANTONELLA BIANCHI
KATERIN CASTRO
VALENTINA FULCO
SELENA PERNAS
CASANDRA PÉREZ
MAGDALENA REYES
MELINDA SEGREDO
ALISON PÉREZ
CAROLINA SILVA